在自然条件下，主要摄食小鱼、小虾、小河蚌、小螺蛳、昆虫以及大型浮游动物如枝角类、桡足类、轮虫类等，并吞食小青蛙、小蝌蚪，有时也吃一些浮萍、茭瓜、丝状藻等。 人工养殖黄鳝，主要以蚯蚓、蝇蛆、小鱼虾、动物内脏、屠宰下脚料、配合饲料以及麸皮、米饭、米糠、豆饼、豆腐渣和瓜果皮等新鲜饲料来喂，且不可投喂腐败变质的饲料。
黄鳝摄食方式为啜吸式，食物不经咀嚼就吞入腹中，遇到比较大的食物，黄鳝咬住后常以旋转身体的方式来咬断食物。
在黄鳝摄食旺季，如饲料缺乏时，黄鳝也会残食比自身更小的黄鳝。因此，放养时，要选择大小规格一致的鳝种，切忌大小混放。 扩展资料： 鳝鱼（学名：Monopterus albus）属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、血鳝、常鱼、[1]?长鱼（苏北一带）。
合鳃鱼目约15种细长鳗形鱼类的统称。我国分布两种，一种即为常见的黄鳝，还有一种为山黄鳝，在川、云、贵、渝、湘、鄂、皖、豫以及两广等地都有分布。 鳝鱼就是俗称的黄鳝，属硬骨鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科。
是一种鱼，身体像蛇，但没有鳞，肤色有青、黄两种，大的有二、三尺长。喜欢安静，一般静卧在水底。 黄鳝为热带及暖温带鱼类，营底栖生活的鱼类，适应能力强，在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存。
黄鳝是以各种小动物为食的杂食性鱼类，性贪，夏季摄食最为旺盛，寒冷季节可长期不食，而不至死亡。 最大个体可达70厘米，重1.5公斤。2013年5月湖州有人捕到一条36斤、1.5米长的黄鳝。
黄鳝产卵在其穴居的洞口附近，产卵前口吐泡沫堆成巢，受精卵在泡沫中借助泡沫的浮力，在水面上发育，雌雄鱼都有护巢的习性。 鳝鱼在东方是有价值的食用鱼类，往往蓄养于池塘或稻田中。在浅水中能竖直身体的前半部分，用口到水面呼吸，把空气储存于口腔及喉部，所以显得喉部肿大。 黄鳝广泛分布于全国各地的湖泊、河流、水库、池沼、沟渠等水体中。
除西北高原地区外，各地区均有记录，特别是珠江流域和长江流域，更是盛产黄鳝的地区。黄鳝在国外主要分布于泰国、印度尼西亚、菲律宾等地，印度、日本、朝鲜也产黄鳝。
我国淡水鱼资源丰富，加上人工养殖，市场供应充足。其中以鲤鱼、鲢鱼、草鱼、青鱼为最常见，此外还有鳝鱼、鼋鱼等。
鲤鱼是淡水鱼中属于佳鱼的一种，鳞白带金属光泽，红尾，肉嫩，味鲜，黄河鲤鱼特别脍炙人口。
草鱼又叫草青，体色茶黄，为淡水鱼产量最多的一种。这种鱼的特点是生长快、体重大、头大肉肥，但肉质较粗，比起鲤鱼等质量较次。 鲢鱼分为白鲢、花鲢（俗称胖头鱼）两种。白鲢体色发白，鳞片细小，头较大，肉肥，味美，头部最肥，特别适宜做砂锅鱼头。
鲫鱼又叫鲫瓜，体形扁宽，背部隆起明显，鳞片较小，其特点肉质细嫩，鲜味大，但小刺多，鲫鱼最适合氽汤。小鲫鱼适合做酥鱼。 青鱼又叫乌鳍，体长，呈圆筒形，脊部乌黑，肚乳白色，肉白而充实，是淡水鱼中肉质细嫩的一种；所含脂肪较多，特别是胸鳍部一段肉和头尾两部分肉做的，青鱼的肺是鱼体中最嫩的部分，所含脂肪多，名菜“烧秃肺”就是用青鱼肺做的，烧好热吃，腴美异常。
鳝鱼又名长鱼、黄鳝，身长而细，头粗尾细，背黑褐色，肚黄色，眼小无鳞，这种鱼的肉质极其细嫩鲜美，被视为鱼中佳品。 鼋鱼又称鳖鱼，肉质细嫩，营养丰富，是高档滋补品。 观赏鱼是指那些具有观赏价值有鲜艳色彩或奇特形状的鱼类。
通常有三大品系组成，即温带淡水观赏鱼、热带淡水观赏鱼和热带海水观赏鱼。 温带淡水观赏鱼主要有红鲫鱼、中国金鱼、日本锦鲤。热带淡水观赏鱼有三大系列，一是灯类品种，二是神仙鱼，三是龙鱼。
海水观赏鱼主要来自印度洋、太平洋中珊瑚礁水域，品种多、体彩怪异，具有一种原始古朴神秘的自然美。 养金鱼是人们寻常喜好之一，上世纪80年代末开始，观赏鱼市场在广州逐渐扩大，当时几乎每户都有鱼缸，一尾“狮子头”几十元到上百元不等，初露贵族源头。但金鱼饲养难度大、存活率低及工序复杂，养鱼的人逐渐减少，水族市场则以培育优质鱼种为主流，同时也使得贵族金鱼的价钱越居高不下。锦鲤在上世纪90年代初期成为金鱼明星，一条贵价锦鲤卖到千元，上万元的品种也有。
受到港台影响，龙鱼在锦鲤之后一夜成名，体形、颜色上乘者卖到3万元以上。但近年，锦鲤和红龙的价钱已回落到比较稳定水平，一条体态、鳞色、姿态尊优的成年红龙售价不过万元。 目前，水族市场的新贵则是来自马来西亚的“花罗汉”和台湾的“荧光鱼”，锦鲤和龙鱼的“江湖地位”已被“花罗汉”取代，上乘品种价位保持在万元以上，标价超过10万元的珍稀品种也有。“荧光鱼”则是今年初才引进的新品种，这种鱼可在漆黑的环境中发出微弱的荧光，体长不足两厘米的小鱼售价竟达到90元 现存鱼类分为软骨鱼系和硬骨鱼系两大类。
鱼类是最古老的脊椎动物。它们几乎栖居于地球上所有的水生环境━━从淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋。世界上现存的鱼类约2万4千种。在海水里生活者占三分之二，其余的生活在淡水中。
中国计有2千5百种，其中可供药用的有百种以上，常见的药用动物有海马、海龙、黄鳝、鲤鱼、鲫鱼、鲟鱼（鳔为鱼鳔胶）、大黄鱼（耳石为鱼脑石）、鲨鱼等等。另外，还常用作医药工业的原料，例如鳕鱼、鲨鱼或鳐的肝是提取鱼肝油（维生素A和维生素D）的主要原料。从各种鱼肉里可提取水解蛋白、细胞色素C、卵磷脂、脑磷脂等。
河鲀的肝脏和卵巢里含有大量的河豚毒素，可以提取出来治疗神经病、痉挛、肿瘤等病症。大型鱼类的胆汁可以提制“胆色素钙盐”，为人工制造牛黄的原料。 鱼类终生生活在海水或淡水中，大都具有适于游泳的体形和鳍。
用鳃呼吸，以上下颌捕食。出现了能跳动的心脏分为一心房和一心室。血液循环为单循环。脊椎和头部的出现，使鱼纲发展进化成最能适应水中生活的一类脊椎动物。
这是因为水有深浅之分，各处所承受的压力有差异，海平面为1个大气压，而深海区可达1000个大气压。淡水和海水盐的含量幅度从淡水到咸水是0 ．001～7％。此外，随地理环境的不同，水温差和含氧量的差别也很大。
由于这些水域、水层、水质及水里的生物因子和非生物因子等水环境的多样性，故鱼类的体态结构为适应外界不同变化产生了不同的变化。较圆口纲更高等。鱼纲是现存脊椎动物亚门中最大的一纲，从动物进化的角度看，本纲是有颌类的开始，故为有颌类中最原始、最古老的一纲。这是脊椎动物亚门中最大的分类类群，远在泥盆纪就已派生出很多的边缘支系，发展和演变至今成为各种复杂体形的鱼类。
现存鱼类分为软骨鱼系和硬骨鱼系。一.软骨鱼系(Chondrichthyes)本系是现存鱼类中最低级的一个类群，全世界约有200多种，我国有140多种，绝大多数生活在海里。其主要特征是：①终生无硬骨，内骨骼由软骨构成。
②体表大都被楯鳞。③鳃间隔发达，无。
选择钓点是钓鱼前最关键的一个步骤，那海钓应该如何选择钓点呢下面就随我一起去了解一下吧!以下是是有关海钓的一些知识，仅供参考！ 一、水温冷暖，钓点有深有浅 俗话说：“小麦黄，钓鱼忙。”这通常是对钓淡水鱼而言。
而对于钓海鱼来说，在我们大连地区流行的话是说：“小麦黄梢，黄黑鱼靠礁。
”预示着在北方钓海鱼正是开竿(或动竿)的时机。因此，在“五一”前后水温已逐渐升高，尤其是靠岸边的地方，又升温稍快。究其因由是，烈日当空晒热了潮退去所裸露的礁石和沙砾，大潮涨起后一些礁石就将热传给海水，再加之人们钓鱼往往把钓位选在海湾，这背风向阳，其周围的条件造就了一个特定的气侯带，海湾的温度要高于开阔的海面，故在晚春和初夏之时，靠岸边的水温要相对高些。所以大量的浮游物易迅速繁殖，小鱼小虾也易于云集岸边追食戏耍，而且每当到了这一节气，深水处生长多藻类由于各方面的原因脱离了苔筏，以及附着的海底礁石大量漂向岸边有些鱼类争抢的佳儿，所以岸边儿食丰富是可以向的，因此，靠近岸边的礁丛、海藻类生长的根部以及附近的泥沙堆积处，往往是黑鱼、偏口鱼和六线鱼索饵的一放乐土，同样是广大渔友于岸边执竿钓和甩线钓的妙处。
当酷暑炙热和严冬之冷时，其钓点则要向深处发展。凡是关于人都清楚，夏至过后，水温增高，天热水暖，有利于鱼类的生长和繁衍，故为一年当中的第一个强烈期，自然是在浅处钓鱼的难逢之时。但当到了盛夏这个阶段是属于酷暑难耐之时，鱼儿不仅食欲大减，而且为了躲避高温，如同初冬过后的鱼，为了躲避严寒之冷，开始向深水区游动，寻找较为宜的生存环境，在这段时间里要想一解钓鱼之瘾，则不是岸钓所能办到的。
只有乘船或“圈”筏到距岸较远、水深在20—40余米的海域垂钓，找到沉船、暗礁或沙质带作为自己选择的钓点，再配以大钩大坠、鲜饵，其鱼种之杂、个儿之大鱼获之多、刺激之爽，都是岸钓所不能相提并论和媲美的，正是“不试不知道，一试忘不了。” 在此需要补充一点，前面提到的冷钓深、暖钓浅是通常之理，也有例外的。那就是假如你在水深的港口或码头处垂钓，可能就要改写因 冷暖选择钓点的这个原则。
码头特别是港口，水深在10—30米左右，当你站在挡浪坝侧徐徐放下钩饵，缓缓提动铅坠，搜索着鱼踪或将海竿佩戴中性旋压式绕线轮，把钩抛向港湾的深，这既有执竿岸钓之兴趣，又有抛竿、船钓之风范。可以说，一年四季都不受水温冷暖、海水深浅之限制。 二、潮汐枯满，钓点有“洋”有边 海水钓和淡水钓若说有所不同，那么首推便是潮汐的影响和制约性较大，故利用闲暇之余从事海钓的渔友，其对潮汐起落的关注是倍加留意、注重的。
首先，说及满潮待便。从起潮到满朝或称平潮是潮水由低向高的发展过程。在这一过程中的运动期间，海底的各种微生物要速度潮水的上涨，活跃地涌向岸边，各种雨鞋也要随着潮水的上涨尾追而上，到岸边有岩石的地方寻觅食物，因此，抓住满潮之机，用手竿3—5米长，既可站在岸边把离岸边处的礁点边选作钓点，又可用海竿带旋压式的绕线轮甩岸边50—100米的有礁和碎礁石的地方，不但有黑鱼可钓还兴许能钓梭鱼或鲈鱼。 其次，说及枯潮钓“洋”。
落潮同样是潮水运动的一种形式。潮退时，各种鱼亦随着潮水落去，从周边裸露的礁石下，退到水较深的海域。因此枯潮谈的钓“洋”，是指低潮线一的较深地带。在枯潮期选择钓点方法有三：其一，是借助由岸连绵不断延伸的礁石采取潮退我跟之策，寻点钓。
有句成语是说“随波逐流”，用在此处实为妙手偶得。沿着从岸边延伸到海里相连的岩礁，逐渐寻找最佳的钓点，直至潮水退到的最低处(或称低潮线下)，站在安全的礁石上，执手竿，抛甩线，专把礁石缝隙、礁洞与藻类丛生的地方选为钓点，是不会钓不着鱼的，偶尔还有大鱼前来趁火打劫刺激得你连呼“够味”。其二，借助风船，带动一线靠“人海战术”，定点钓。在渤海金州湾，因水底很少有礁石大部分海底是沙泥底质，宜于见船放得出，收得回。
因此，对于那些用船钓又无，用“圈”钓又怕，用竿钓又少，不钓又瘾难消的鱼迷来说，到10月底和11月份则利用见船，借助见的推动力，深入到距海岸500—1000米以外，使用重坠将钩饵沉入预定的钓点，一线拉开，卧底”闷“，对于钓钻入沙泥里的胖头鱼来说颇为得力，2小时左右收一次线，收获可观。其三，是借助船筏或“圈”，任由“东见南北见”，巧施“直捣黄龙府”妙计找点钓。乘着船与蹬着“圈”钓，这是超越崦、矶钓的高“层次”钓法。
这里说的任由“东西南北见”实指不受小组长退潮的帛约，驾着一叶扁舟或蹬着一具“圈”筏，既可以找距岸很远因潮退使暗礁初显的根部为钓点，又可以找到船道或养殖苔筏区、“洋”处的低洼沙泥底质、海底人工投石区为钓点，一般是不会让败北感点有一席之地的。 三、鱼种更换，钓点礁有礁有滩 鱼种不同，其习性不同，其居处也不同，而生儿育女和择食的习性自然要有区别。为此，选择钓点，一是要掌握鱼的习性，即鱼的栖息习性(住)、摄食习性(食)、繁殖习性(育)、洄游习性(行)。
二是要掌握所钓海域海底底质、海底地貌。大连地区和海底地貌分为水下滩涂、水下三角洲、浅海平原和水下冲刷深槽。而其海底底质大至又可分为三种类型，即近岸和岛屿周围的岩礁底质区，由近海滩涂延伸到水深10米以内的沙底和泥沙底海区，水深10—20米范围内的泥质海底区。这不同的地貌和差异的海底底质，有的是黑鱼、黄鱼和鳝鱼的栖息这地，有的又是偏口鱼、海鲶鱼、胖头鱼与尖头梭的活动场所，有的又是鲈鱼、梭鱼与蓝点马鲛的上乘居地。
在此，我特以胖头鱼、黑鲷和海鳝为例，分述如下。 1、虎鱼。就是在我们大边地区惯称的胖头鱼。
这种鱼，在江苏的连云港地区称为“沙光鱼”，在辽西兴城一带沿海的渔民管这种鱼叫“扔巴”。这种鱼的习性，可简单概括为三喜。一是喜戏两合水。胖头鱼适应性很强，海水中能生长，淡水中也能活得很坦然。
特别是海水和淡水交汇处的两合水，更是它们求之不得的佳境。抓住这一特点。选择江河入海口处，以及大雨过后淡水流入海的边缘地带，都是胖头鱼的富集区。
二是喜栖沙泥地。沙泥地质较软，。
无鳞鱼有哪些 无鳞鱼有哪些，鱼分无鳞鱼和有鳞鱼，家里有些老人家会常说，无鳞鱼不能吃，吃了对身体不好的，真的是这样吗无鳞鱼能吃吗无鳞鱼有哪些呢带着这些问题我们一起往下看。 无鳞鱼有哪些1 无鳞鱼有很多种，其中，海洋中的无鳞鱼包括海鳗、鲨鱼、海鳝等;淡水中有黄鳝、鲶鱼、泥鳅等。
1、海洋中的无鳞鱼包括海鳗和海鳝等。
海鳗，经济鱼类;凶猛肉食性鱼类。硬骨鱼纲鳗形目、海鳗科、海鳗属。体呈长圆筒形，尾部侧扁。尾长大于头和躯干长度之和。
眼椭圆形。口大， 舌附于口底。上颌牙强大锐利，3行; 犁骨中间具10～15个侧扁大牙。体无鳞，具侧线孔140～153个。 海鳝，分布于热带和亚热带海洋，生活于浅水，栖于岩礁间并隐在缝穴内。
与其他鳗类不同之处是鳃孔小而圆，一般无胸鳍。皮厚，光滑，无鳞。口大，牙坚利，适于捕捉及咬住猎物(主要是其他鱼类)，也能严重伤其天敌，包括人类。
2、淡水中，黄鳝、鲶鱼等 黄鳝，属鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科。是一种鱼，身体像蛇，但没有鳞，肤色有青、黄两种，大的有二、三尺长。一般静卧在水底。
鲶鱼，体长形，头部平扁，尾部侧扁。口下位，口裂小，末端仅达眼 前缘下方。 下颚突出。齿间细，绒毛状，颌齿及梨齿均排列呈弯带状，梨骨齿 带连续，后缘中部略凹入。
眼小，被皮膜。成鱼须2对4根，上颌须可深达胸鳍末端，下颌须较短。 多黏液，体无鳞。背鳍很小，无硬刺，有4～6根鳍条。
无鳞鱼有哪些2 有鳞鱼：大头鲤，鲴鱼，鳜鱼等。无鳞鱼有很多种，其中海洋中的无鳞鱼包括海鳗、鲨鱼、海鳝等。 从营养学角度来看，二者没有显著的差别，无论是哪一种鱼类，都要选择营养较高，新鲜程度较高，污染较少的鱼，而且胆固醇主要集中在鱼的内脏和鱼子中，所以在吃鱼时尽量多吃鱼肉，少吃内脏和鱼子。
有鳞鱼和无鳞鱼并没有太大的差别。 注意事项： 尽量蒸着吃。 在所有的烹调方法中，蒸最为健康，烹调温度较低且用油少，能很好地保护鱼肉中绝大部分营养不被破坏。
煮或炖，鱼中的有一部分营养可能会流失于汤水中。烧烤的温度较高，容易产生有害物质，并且烤鱼的.用油量也不少，破坏了鱼低脂的健康特色。油炸含油量更高，对鱼营养破坏更大，也不建议选用。 腌制过的不吃。
水产品中可能含有较多的亚硝酸盐，在干制或腌制过程中，其中的部分蛋白质发生分解，产生胺类，和亚硝酸盐结合成为亚硝胺，有一定的致癌风险。 无鳞鱼有哪些3 老年人少吃无鳞鱼 通常，每100克食物中含胆固醇200毫克以上者，医学上称为“高胆固醇食物”。 在每100克食物中，猪肉含胆固醇约69毫克，羊肉约60毫克，鸡肉约80毫克，而银鱼却高达361毫克，河鳗约177毫克，泥鳅约136毫克，黄鳝约126毫克，鳕鱼约114毫克。
所以，像银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼等胆固醇含量较高的无鳞鱼类，老年人应尽量少吃，每天胆固醇的摄入量应控制在300毫克以下。鱼子的胆固醇含量比各种鱼肉都高，大约每100克中含400多毫克胆固醇，老年人最好不吃。 由此看来，鱼类虽然营养丰富，也要有选择的食用哦。 老年人吃4种鱼类好 鲑鱼(三文鱼)：鲑鱼老少皆宜，适合心血管疾病患者和脑力劳动者；适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。
金枪鱼：由于金枪鱼必须时常保持快速游动，才能维持身体的供给，加上只在海域深处活动，因此肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。 可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。 鲭鱼(鲐鱼)：鲭鱼为中国重要的中上层经济鱼类之一。
此种鱼类分布广、生长快、产量高。鱼肉每百克含蛋白质21.4克、脂肪7.。