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              2017家禽養殖行業分析

              時間:2020-09-22 資訊 我要投稿

                

                行業觀察

                H7N9全面免疫,家禽養殖防疫關鍵點

                為做好高致病性禽流感防控工作,保障養殖業生產安全和公共衛生安全,根據當前防控形勢,農業部采取了一系列措施:

                4月14日,農業部就開展家禽H7N9流感檢測等有關事項發布10項公告;

                6月5日,農業部發布通知,將在廣東省和廣西壯族自治區先行開展H7N9免疫工作,并組織制定了《廣東廣西H7N9免疫方案》;

                7月7日,農業部決定從2017年秋季開始,在家禽免疫H5亞型禽流感的基礎上,對全國家禽全面開展H7N9免疫,并組織制定了《全國高致病性禽流感免疫方案》。

                

                華南農業大學副校長廖明教授在廣東畜牧獸醫大會上介紹了H7N9的動態與防控:

                一、H7N9亞型禽流感流行特點

                1、新出現高致病性H7N9亞型禽流感病毒,且污染范圍不斷擴大,形成高致病性和低致病性毒株同時流行的局面,給養雞業造成嚴重危害。

                2、H7N9亞型禽流感病毒出現同源性、致病性和抗原性等方面的差異。

                3、活禽交易市場(主要是農貿市場)在家禽生產和貿易鏈中仍是H7N9亞型禽流感病毒污染率最高的環節,相關的運輸、市場屠宰和銷售等行為都有助于該病的傳播擴散。

                4、雞在各種動物中比較容易帶毒,其他家禽對H7N9亞型禽流感病毒的傳播也不容忽視。

                5、H7N9亞型禽流感的公共衛生意義愈發凸顯,其發病水平高于既往同期,但人感染病例特點(散發性、人間傳播能力、感染性、致病性等)無改變。

                二、對家禽產業的建議

                “加強共識,壓產能;順應大勢,調生產;三產融合,樹品牌”

                1.審時度勢,建立“以疫病防控為核心,以產品安全為目的”的全產業鏈可持續發展養禽模式,順應“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”的社會需求以及環保、食品安全、公共衛生、飲食習慣改變帶來的影響;

                2.預防為主,嚴格執行生物安全防疫措施(加強消毒;控制人員、車輛和物品流動;劃定重點保護區域;全進全出;合理規劃養殖量等);

                3.做好日常免疫,加強監測,制定處理沖突發病疫情的應急預案,及時處理感染家禽,徹底隔離疫點;

                4.對易感禽群實施免疫(如:H5(Re-8)+H7(Re-1);H5(D7+rD8))。

                賈偉新

                國家肉雞產業技術體系崗位科學家團隊成員、華南農業大學賈偉新副教授

                

                國家肉雞產業技術體系崗位科學家團隊成員、華南農業大學賈偉新副教授參與了農業部動物疫病監測與流行病學調查計劃項目:家禽-野禽界面禽流感監測項目。他談到,在2017年的禽流感監測中,在華北、西南等地區均分離到了2.3.2.1分支(Re-6變異株)的H5亞型禽流感病毒,而且2.3.4.4分支(Re-8)H5亞型禽流感病毒也出現了抗原性變異較大的毒株,因此H5亞型禽流感仍然嚴重威脅著養禽業,對H5亞型禽流感的防控不要放松警惕,以免出現防疫漏洞。

                《全國高致病性禽流感免疫方案》重組禽流感病毒(H5+H7)二價滅活疫苗(H5N1Re-8株+H7N9 H7-Re1株)用的H7-Re1株為弱毒株,對變異的強毒株有一定保護力,存在抗原差異,在抗體足夠高的情況下,才能夠進行有效保護。

                對于新的疫苗產品,通常建議,養殖企業不要拿來就進行免疫,最好先進行場內小群試驗,檢測抗體水平,查看禽的群體情況,抗體能夠到達預期值,家禽狀態也非常好,再進行全面免疫,這樣可能更安全一些。

                近日發表在《Trends in Microbiology》上的《Epidemiology, Evolution and Pathogenesis of H7N9influenza viruses in five epidemic waves since 2013 in China》一文中通過對五波H7N9疫情中分離的H7N9病毒進行系統遺傳進化分析揭示H7N9病毒在我國的遺傳演化特征和流行特征,推測高致病性H7N9流感病毒起源于珠三角地區。從監測數據來看,廣東省2013年以來截至2017年5月9日,累計21地市119縣區污染H7N9病毒,19地市出現258例人感染病例,100人死亡。兩廣地區承受壓力比較大,是以,農業部采取兩廣地區先行的免疫策略。

                

                廣東省農業科學院動物衛生研究所禽病研究室副主任孫敏華老師

                廣東省農業科學院動物衛生研究所禽病研究室副主任孫敏華老師介紹,我國是世界上最大的水禽生產國,鴨和鵝的飼養量都超過了世界總飼養量的 70%。廣東省具有得天獨厚的地理環境和注重養生保健飲食習慣等,是我國水禽產品的生產大省和消費大省,被譽為“水禽之鄉”。

                雖然廣東省自然條件良好、種質資源豐富,等大力發展水禽產業的優勢,但目前廣東省的水禽養殖與養雞業比較來說,存在養殖風險較高、產業化發展緩慢等一系列的問題,在疫病防控方面,難度比養雞業要大很多。

                廣東省水禽養殖以家庭養殖和小規模群體散養模式為主,養殖方式比較隨意、粗放,養殖環境難以控制,衛生防疫條件差,流動性大,監管難度大,疫病發生風險高。養殖戶防疫意識相對薄弱,因進行免疫難度相對較大,疫苗使用種類有限,免疫次數難以得到保證,不利于有效防控。H7N9亞型流感病毒在水禽中也有傳播,不容小覷。華南農業大學監測數據顯示,2399份鴨檢測樣品中,有17份陽性樣品,陽性率為0.71%;1981份鵝檢測樣品中,有10份陽性樣品,陽性率為0.83%。

                廣東省的水禽業發展和當地飲食文化緊密相關,產業發展、效益提高才能引起養殖企業對疫病防控的重視。建議針對廣東省各養殖主產區的自然條件和不同水禽品種的特點,探索科學、高效、安全的新型水禽標準化健康養殖模式。加強水禽產品深加工技術研發和投入,塑造獨具特色的深加工產品品牌,將有助于增加產品附加值和養殖效益。

                對于H7N9的防控,除了按照規定進行免疫外,還要注意加強飼養管理,可采取離地網上飼養模式,提供干凈飲水,減少或避免接觸糞便或污染水源;加強養殖場消毒工作,可有效減少疫病傳播。

                文丨周盼伊

                摘自《動物防疫一線》2017年第4期

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